FAKTA PAPUA – Negara Denmark menarik beberapa produk mie ramen pedas buatan perusahaan Korea Selatan Samyang dengan alasan bahwa kadar capsaicin di dalamnya terlalu pedas (tinggi) sehingga dapat meracuni konsumen.
Produk ramen Samyang yang ditarik adalah Buldak 3x Spicy & Hot Chicken, 2x Spicy & Hot Chicken and Hot Chicken Stew.
Baca Juga: Ini Sejumlah Manfaat Buah Salak untuk Kesehatan, Diantaranya Menyehatkan Kulit
Pada hari Selasa 11 Juni 2024, badan pengawas pangan Denmark mengeluarkan perintah penarikan dan peringatan, mendesak konsumen untuk tidak mengkonsumsi produk tersebut.
Namun, Samyang menegaskan bahwa tidak ada masalah pada kualitas produknya tersebut.
“Sepengetahuan kami otoritas pangan Denmark menarik produk tersebut bukan karena masalah kualitasnya, tetapi karena terlalu pedas,” kata perusahaan itu.
“Produk tersebut sudah diekspor secara global. Namun, ini pertama kalinya produk tersebut ditarik karena alasan di atas.”
Tidak diketahui perihal adanya insiden yang memicu perintah penarikan produk tersebut dari pasar.
Danish Veterinary and Food Administration mengatakan bahwa hasil pemeriksaannya menunjukkan kadar capsaicindalam satu bungkus ramen tersebut “sangat tinggi sehingga menimbulkan risiko konsumen mengalami keracunan akut”.
“Jika Anda memiliki produk tersebut, Anda harus membuangnya atau mengembalikannya ke toko tempat produk tersebut dibeli,” katanya dalam sebuah pernyataan, seraya memperingatkan supaya produk itu tidak diberikan kepada anak-anak karena sangat pedas.
Peringatan tersebut kontan mendapatkan tanggapan dari warganet, yang menilai lidah orang Denmark tidak tahan atau terlalu sensitif terhadap rasa pedas.
“Saya punya teman dari Denmark yang menganggap udang berlapis tepung roti hambar dengan sedikit merica di atasnya rasanya terlalu pedas. Tidak heran mereka menganggap ramen ini sebagai racun,” komentar salah satu warganet di forum diskusi ramen di platform Reddit.
Produk Samyang tersebut sebelumnya tidak pernah ditarik di negara lain dan tidak pernah pula mendapatkan label tidak aman.
Capsaicin merupakan zat kimia di dalam cabai yang menimbulkan rasa pedas.
Baca Juga: Jenis Daun Ini Bisa Atasi Perut Buncit, Diantaranya Daun Salam
Samyang merupakan makanan terkemuka asal Korea Selatan yang menyebut dirinya sendiri sebagai perusahaan pertama pembuat mie instan di negara itu pada 1960-an.*
